Украинский портал пищевой промышленности
Главная
Коралловая вода - уникальный дар природы, дающий долголетие и здоровье
Это уникальное средство, сделанное из натуральных кораллов Санго. Эти кораллы можно найти только в Японском море. Кроме кальция, в состав препарата входят 69 легко усваиваемых микроэлементов. Что же такое коралл? Это продукт, который перерабатывают гидрозоновые микроорганизмы. Эти микроорганизмы живут только в чистых и теплых водах океана.
Содержание ГМО в продуктах теперь под контролем МОЗ
В Україні контролюватимуть вміст генетично модифікованих організмів у деяких видах продуктів. Набув чинності відповідний наказ Мінохорони здоров’я, який містить перелік таких продуктів.
Украинцы предпочитают сало, макароны овощи и квас
В 2010 году продовольственная корзинка украинцев стала более здоровой, доля товаров быстрого приготовления и полуфабрикатов в ней существенно сократилась. Есть несколько продуктовых категорий, от которых украинцы не способны отказаться. Один из таких продуктов - сало. По информации GfK Ukraine, только в первом полугодии 2010 года этого продукта было съедено на 14% больше, чем за аналогичный период 2009-го. Динамику роста потребления компания зафиксировала также в таких категориях, как макаронные изделия, овощи и квас.
Растворимые волокна какао способны рассматриваться в качестве частичной замены жира в кондитерском производстве
Растворимые волокна какао можно рассматривать в качестве частичной замены жира в производстве кексов и другой сдобы, повышая питательную составляющую конечного продукта, утверждает группа испанских ученых.
ООН зафиксировала рекордные цены на продовольствие в мире
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), цены на продовольствие в мире в декабре 2010 года достигли рекордных отметок.
ЕС проведет дополнительные исследования степени безопасности ряда инновационных ароматизаторов
Европейское управление безопасности пищевых продуктов (ЕУБПП) выразило сомнение о степени безопасности ряда ароматических веществ, ожидающих получение разрешение на использование в пищевой промышленности ЕС, заявив о необходимости проведения дальнейших научных исследований по изучению их влияния на человеческий организм.
Овощи в Украине дороже, чем в Евросоюзе
Скачок цен на овощную продукцию в августе-сентябре 2010 года, формальным поводом для которого было снижение уровня производства и уменьшение объемов предложения на рынке, удерживает цены на овощную продукцию в Украине на уровне, превышающем цены в ЕС. В Польше, к примеру, цена на капусту меньше украинской почти на 30%.
Фисташки помогают контролировать аппетит
Фисташки помогают контролировать чувство голода, пришли к выводу физиотерапевты Восточного Иллинойского университета, сообщает Аргументы.ру
Сладкий кофе подпитывает оперативную память человека
Испанские исследователи утверждают, что кофе с сахаром служит хорошей подпиткой для мозга.
При копировании материалов ссылка на данный сайт обязательна